Lekker vlees.....

 

 


Wij hebben in de diepvries nog een paar rundvleespakketten van onze eigen slacht. THT 3-7-2020.
Bel Marianne: 06-21804650 als je een pakket wilt komen halen, of stuur ons een berichtje.

 

Onze koeien hebben een mooi leven, zoveel mogelijk buiten in de wei en in de koude maanden goed verzorgd door boer Piet op stal.
Ze krijgt daar door ons geoogst kuilgras en ggm vrije VLOG brok te eten.

 

Toch kan het gebeuren dat een koe een poot breekt, problemen krijgt met de melkgift of dat ze niet meer drachtig wordt.
Dan is voor een melkveehouder het moment gekomen om afscheid te nemen van zijn koe.

Vernietigen van vlees is verspilling en zeker niet duurzaam. Daarom laten wij zo'n koe bij een slager slachten en
daarna verwerken tot lekker vlees. 
Dit goede leven proef je terug in de smaak van het vlees.


Voorbeeld pakketten: 

Maxi pakket, ca. 10 kilo € 124:    
suddervlees, sucadelapjes, rollade of rosbief, dunne plakjes lever,  schenkel,  pakjes gehakt,  hamburgers,vleespaket.jpg
entrecote, tartaartjes, biefstuk, kogelbiefstuk, runderworstjes, riblap, soeppakketje, ribeye, mergpijpje. 

Midi-pakket, ca. 5 kilo € 74:  Gemengd pakket met overwegend snel-klaar vlees, 
zoals rosbief, (kogel)biefstuk, runderworstjes, pakjes gehakt, dunne plakjes lever, bieflapjes, suddervlees,
Duitse biefstuk, hamburgers, mergpijpje.

Gemaks-vlees-pakketten 2 persoons en 4 persoons € 27 / € 45
6 pakjes snel klaar vlees: zoals tartaartjes, hamburgers, runderbraadworstjes, (kogel)biefstukjes, baklapjes en gehakt. 

 

vlees.jpg

 

   
    Alle vlees is door de slager per portie gevacumeerd, van een etiket voorzien en daarna diep gevroren. 
    Zo blijft de smaak en kwaliteit het beste bewaard! 

 

 

    Nieuwsgierig naar dit lekkere vlees en onze recepten? Bel Marianne 06-21804650.

 

    Overheerlijke haasbiefstukjes worden apart verkocht. Het is echte Ossenhaas, botermals, een tractatie.
    Twee echte haasbiefstukjes zijn ca. € 9.50.

    Tevens is er vlees in de 'losse' verkoop. Vanzelfsprekend betaal je dan per kilo meer dan de pakketprijs.

 

 

 

Voedselveiligheid:

In Nederland wordt de kwaliteit van het voedsel streng gecontroleerd. Na de slacht bepaalt de keurmeester of alle delen van de koe
voor consumptie verwerkt mogen worden. 

Onze koe wordt bij een kleine slager geslacht met respect voor het dier en met dank voor het leven en de melk dat ze ons gegeven heeft.
Haar vlees wordt met respect voor het dier verwerkt.


Zelf een keertje proeven? 
Neem contact met ons op, dan zetten wij een pakket voor je klaar.