Lekker vlees.....

Vleespakketten?

Onze koeien leven zoveel mogelijk buiten in de wei en op land van Natuurmonumenten. In de koude maanden worden ze goed verzorgd op stal bij de Spriethof.
Ze krijgen daar door het zelf geoogste kuilgras en brok te eten.
Wij werken aan een antibiotica vrije productieketen.

Toch kan het gebeuren dat een koe een poot breekt, problemen krijgt met de melkgift of dat ze niet meer drachtig wordt.
Dan is voor de boer het moment gekomen om afscheid te nemen van deze koe.

We zijn als boer onze koe dankbaar voor alle melk die ze gegeven heeft en we vinden het mooi dat ze ook na haar dood ons nog verblijdt met lekker vlees. 

Vernietigen van vlees is verspilling en zeker niet duurzaam.
Daarom laten wij zo'n koe bij een ambachtelijke slager slachten en daarna verwerken tot lekker vlees. 
Dit goede leven proef je terug in de smaak van het vlees.

Inhoud pakketten: Bestel gerust! Verkoop van vleespakketten (natuurvlees) gaat via boerin Marjolein van de Spriethof.

De Spriethof, Kortrijk 26-a, 3621 LX Breukelen Tel. 06-23694755  Mail: Boerderij-spriethof@outlook.com
 

Maxi pakket   10 kilo € 150:
riblappen, hacheevlees, lever, magere lappen, bieflapjes, baklapjes, rollade, biefstuk, Duitse biefstuk, kogelbiefstuk, braadworst, soeppakketje, schenkel, ribeye, entrecote, rosbief, tartaartjes, hamburger, gehakt, rundervinken.

Midi-pakket  5 kilo € 80: 
magere lappen of sukadelapjes, rollade, lever, braadworst, soeppakketje, hamburgers, tartaartjes, bieflapjes, Duitse Biefstuk, biefstuk, gehakt.

Klein pakket 4 persoons € 50 / 6 soorten vlees per pakket  ca. 2.4 kilo 
hamburgers, tartaartjes, biefstuk, Duitse biefstuk, braadworst, gehakt

Klein pakket 2 persoons  € 40 / 6 pakjes vlees per pakket  ca 1.9 kilo
kogelbiefstuk, bak- bief-lapjes, braadworst, hamburgers, entrecote, gehakt

Alle vlees is door de slager per portie gevacumeerd, van een etiket voorzien en daarna   
in een vrieshuis diep gevroren. Zo blijft de smaak en kwaliteit het beste bewaard! 

Losse verkoop: Keuze uit o.a.  haasbiefstuk, kogelbiefstuk, riblappen, sukadelapjes, gehakt, runderbraadworst, hamburgers, rundervinken, schenkel, ossenstaart..... Vraag gerust als je iets zoekt!
Vanzelfsprekend betaal je voor los vlees per kilo wat meer dan de kiloprijs van een pakket.

Nieuwsgierig naar dit lekkere vlees en onze recepten?
Bel Marjolein 06-23694755.

Voedselveiligheid:

In Nederland wordt de kwaliteit van het voedsel streng gecontroleerd. Na de slacht bepaalt de keurmeester of alle delen
van de koe voor consumptie verwerkt mogen worden. 
 

Onze koe wordt bij een kleine slager geslacht met respect voor het dier en met dank voor het leven en de melk die ze ons
gegeven heeft. Haar vlees wordt ook met respect voor het dier verwerkt.

Zelf een keertje proeven? 
Neem contact met ons op, dan zetten wij een pakket voor je klaar.